Échangeur de chaleur à surface raclée-SPT

Description de l'équipement

SPTÉchangeur à surface raclée-Votatorssont des échangeurs de chaleur à racleurs verticaux, qui sont équipés de deux surfaces d'échange de chaleur coaxiales pour fournir le meilleur échange de chaleur.Cette série de produits présente les avantages suivants.

1. L'unité verticale fournit une grande zone d'échange de chaleur tout en économisant des sols et une surface de production précieux ;

2. Double surface de grattage et mode de travail à basse pression et à basse vitesse, mais il a toujours une vitesse linéaire circonférentielle considérable sans perte d'effet d'échange de chaleur, ce qui est le plus important lorsqu'il s'agit de produits très sensibles ou complexes qui sont facilement endommagés par une haute vitesse Les avantages;

3. L'espace du canal est grand et l'espace maximum du canal est de 50 mm, ce qui peut gérer les produits à grosses particules et maintenir l'intégrité, tels que les fraises;

4. Le cylindre de transfert de chaleur de l'équipement est conçu pour être amovible.Si la surface d'échange de chaleur doit être polie ou remplacée, le cylindre de transfert de chaleur peut être facilement démonté et séparé ;

5. Inspection interne simple de l'équipement, le capot supérieur sur le dessus de l'équipement peut être ouvert et il n'est pas nécessaire de démonter le joint mécanique et l'arbre principal ;

6. Garniture mécanique simple,Ftherm® Le joint mécanique SPT peut être remplacé rapidement, aucun système hydraulique n'est requis ;

7. Mouvement de balayage continu et zone d'échange de chaleur globale pour obtenir un transfert de chaleur efficace ;

8. Entretien facile, démontage facile et nettoyage simple.

Application

Matériaux à haute viscosité

Surimi, pâte de tomate, sauce au chocolat, produits fouettés/aérés, beurre de cacahuète, purée de pommes de terre, sauce sandwich, gélatine, viande hachée désossée mécanique, nougat, crème pour la peau, shampoing, etc.

Matériaux sensibles à la chaleur

Produits liquides à base d'œufs, sauces, préparations de fruits, fromage à la crème, lactosérum, sauce soja, liquide protéiné, poisson haché, etc.

Cristallisation et transition de phase

Concentré de sucre, margarine, shortening, saindoux, gommes, solvants, acides gras, pétrolatum, bière et vin, etc.

Matériaux granuleux

Viande hachée, pépites de poulet, farine de poisson, nourriture pour animaux, conserves, yaourt aux fruits, ingrédients à base de fruits, garnitures pour gâteaux, smoothies, pudding, tranches de légumes, Laoganma, etc.

Matériau visqueux

Caramel, sauce au fromage, lécithine, fromage, bonbons, extrait de levure, mascara, dentifrice, cire, etc.

Avantage

1. Principe de grattage : économique et propre

Le système de mélange racle en continu toute la surface chauffée ou refroidie, ce qui permet un transfert de chaleur très efficace.Comparé aux échangeurs de chaleur à plaques traditionnels ou aux échangeurs de chaleur à tubes, ce principe de raclage présente de grands avantages en termes d'efficacité.De plus, cela évite que le produit ne colle sur le côté.

2. Uniformité de conservation mixte

Un autre avantage du système de mélange est que le liquide se mélange également lorsqu'il est gratté.Cela aide à transférer la chaleur et à garder le liquide uniforme.Dans certains cas, le produit peut même être gonflé avec ou sans air comprimé ou azote.

3. Refroidir et chauffer les produits à grosses particules

AvecFtherm® Échangeurs à surface raclée série SPT, les produits contenant des particules peuvent être refroidis et chauffés.Gardez le maximum de saveur du produit.Vous pouvez refroidir/chauffer des produits d'une granulométrie maximale de 25 mm.

4. Bien laver

Le système CIP existant peut être appliqué aux échangeurs de chaleur à surface raclée de la série Ftherm ® SPT.Vous pouvez nettoyer l'échangeur de chaleur à surface raclée avec ou contre le débit d'eau, de sorte que le système de mélange puisse tourner dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, ce qui a un très bon effet de nettoyage.

Conception du design

1. Le grattoir peut être facilement remplacé sans outils

2. Le nettoyage CIP et la stérilisation en ligne SIP sont possibles

3. Ne démontez pas le joint mécanique lors de l'inspection de la zone du produit

4. Grande zone d'échange de chaleur, faible encombrement

5. Faible vitesse, bonne rétention de l'intégrité du produit granulaire

6. La cartouche de matériau peut être remplacée

7. Conception conviviale pour l'entretien, un seul joint mécanique et roulement

La série Ftherm T est un échangeur de chaleur vertical à surface raclée équipé de deux surfaces d'échange de chaleur coaxiales pour fournir la meilleure zone d'échange de chaleur.Cette conception présente les caractéristiques suivantes par rapport à laFsérie therm SPX :

1. L'unité verticale fournit une grande surface d'échange de chaleur et économise une surface de production précieuse ;

2. Entretien facile, démontage facile et nettoyage simple ;

3. Adoptez le mode de travail à basse pression et à basse vitesse, mais ayez toujours une vitesse linéaire circonférentielle considérable, un bon échange de chaleur

4. L'écart de canal est grand, l'écart de canal maximum est de 50 mm.

Augmentez la capacité : l'unité à double paroi avec une grande surface offre le triple de la capacité de production des conceptions conventionnelles à simple paroi.

Préserver la qualité : Un traitement doux est idéal pour les produits sensibles au cisaillement avec des particules jusqu'à 25 mm de taille.

Augmentez l'efficacité : un seul moteur d'entraînement réduit la consommation d'énergie jusqu'à 33 %.

Facilité d'entretien : les faibles vitesses de rotation réduisent les exigences d'entretien et les coûts d'entretien pendant toute la durée de vie.

Économisez de l'espace : la conception verticale offre une empreinte compacte avec une unité entièrement assemblée pour une configuration plug-and-play.

Convient pour la production de margarine, l'usine de margarine, la machine à margarine, la ligne de traitement de raccourcissement, l'échangeur de chaleur à surface raclée, le votator, etc.