Avantages de la machine à rotor à broches-SPCH
Facile à entretenir
La conception globale du rotor à broches SPCH facilite le remplacement des pièces d'usure lors de la réparation et de la maintenance. Les parties coulissantes sont constituées de matériaux qui garantissent une très longue durée de vie.
Matériels
Les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable de haute qualité. Les joints du produit sont des joints mécaniques équilibrés et des joints toriques de qualité alimentaire. La surface d'étanchéité est en carbure de silicium hygiénique et les pièces mobiles sont en carbure de chrome.
Flexibilité
La machine à rotor à broches SPCH est une excellente solution de production pour garantir une cristallisation et une consistance appropriées pour une large gamme de produits de margarine et de shortening. Notre machine à rotor à broches SPCH offre une flexibilité très importante au processus de production. Des ajustements peuvent être effectués pour modifier le niveau d’intensité et la durée du pétrissage. Cela vous permet de changer le type d'huile, en fonction de la disponibilité et de la demande du marché. Grâce à cette flexibilité, vous pouvez profiter des fluctuations du prix du pétrole sans compromettre la qualité des produits.
Principe de fonctionnement
Le rotor à broches SPCH adopte une structure d'agitation à broches cylindriques pour garantir que le matériau dispose d'un temps d'agitation suffisant pour briser la structure du réseau du cristal de graisse solide et affiner les grains de cristal. Le moteur est un moteur de régulation de vitesse à fréquence variable. La vitesse de mélange peut être ajustée en fonction de différentes teneurs en graisses solides, ce qui peut répondre aux exigences de production de diverses formulations de fabricants de margarine en fonction des conditions du marché ou des groupes de consommateurs.
Lorsque le produit semi-fini de graisse contenant des noyaux cristallins entre dans le malaxeur, le cristal se développe après un certain temps. Avant de former la structure globale du réseau, effectuez une agitation et un pétrissage mécaniques pour briser la structure du réseau initialement formée, la faire recristalliser, réduire la consistance et augmenter la plasticité.
Machine à rotor à broches-SPCH
| Paramètres techniques | Spécification technique. | Unité | 30L | 50L | 80L |
| La capacité nominale | Volume nominal | L | 30 | 50 | 80 |
| Puissance du moteur principal | Alimentation principale | kw | 7.5 | 7.5 | 9.2 ou 11 |
| Le diamètre de la broche | Dia. De l'arbre principal | mm | 72 | 72 | 72 |
| Dégagement de l'agitateur | Espace entre les broches | mm | 6 | 6 | 6 |
| La barre de mélange est en dégagement avec la paroi intérieure du fût | Espace mural intérieur | m2 | 5 | 5 | 5 |
| Diamètre/longueur du corps du cylindre | Diamètre intérieur/longueur du tube de refroidissement | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| Le nombre de rangées de tiges d'agitation | Rangées de broches | pc | 3 | 3 | 3 |
| Vitesse de l’axe de l’agitateur | Vitesse normale du rotor de broche | tr/min | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| Pression de service maximale (côté produit) | Pression de service maximale (côté matériau) | bar | 60 | 60 | 60 |
| Pression de service maximale (côté eau de conservation de la chaleur) | Pression de service maximale (côté eau chaude) | bar | 5 | 5 | 5 |
| Dimensions de l'interface du tuyau du produit | Taille du tuyau de traitement | DN50 | DN50 | DN50 | |
| Dimensions d'interface des conduites d'eau isolées | Taille du tuyau d'alimentation en eau | DN25 | DN25 | DN25 | |
| La taille de la machine | Dimension globale | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| Le poids | Poids brut | kg | 450 | 600 | 750 |
Dessin de machine
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