L'usine pilote de margarine / shortening se compose d'un petit réservoir d'émulsification, d'un système de pasteurisation, d'un échangeur de chaleur à surface raclée, d'un système de refroidissement par évaporation inondé de réfrigérant, d'une machine à broches, d'une machine d'emballage, d'un système de contrôle PLC et HMI et d'une armoire électrique.Un compresseur Fréon en option est disponible. Chaque composant est conçu et fabriqué en interne pour simuler notre équipement de production à grande échelle.Tous les composants critiques sont de marque importée, y compris Siemens, Schneider et Parkers, etc. Le système peut utiliser de l'ammoniac ou du fréon pour le refroidissement.
Convient pour la production de margarine, l'usine de margarine, la machine à margarine, la ligne de traitement de raccourcissement, l'échangeur de chaleur à surface raclée, le votator, etc.